Personalizando seu Ubuntu ao máximo com Ubuntu Tweak

Ubuntu tweak é uma das ferramentas mais fáceis de utilizar para personalizar o ubuntu. A instalação é bem fácil, basta ir para o site oficial clicando aqui, baixe o pacote .deb, e o instale apenas dando dois cliques nele.
Feito isso, é só acessá-lo em "Applications->System Tools->Ubuntu Tweak".

Dentro dele, temos as seguintes telas:

Como instalar globalmenu no Ubuntu 10.04

Para instalar o global menu applet, basta abrir o terminal e seguir as seguintes instruções:

1-Adicione o repositório:

sudo add-apt-repository ppa:globalmenu-team/ppa

2-Faça o update e instale:

sudo apt-get update
sudo apt-get install gnome-globalmenu

Depois da instalação, faça logout e faça logon novamente, clique com o botão direito do mouse em algum painel e adicione o "global menu panel applet".

Via Ubuntu Geek.

Instalando XBMC no ubuntu

XBMC é um media center que está disponível para o Ubuntu. Sua instalação é feita de uma maneira bem rápida, é só copiar os seguintes comandos no console:

$ sudo add-apt-repository ppa:team-xbmc
$ sudo apt-get update
$ sudo apt-get install xbmc

Veja uma demonstração do XBMC rodando no ubuntu com o wiimote:



Fonte.

Temas no Ubuntu!

Para quem gosta de customizar a aparência do seu gnome, A Nixie mostra passo-a-passo neste vídeo como instalar os temas: